2021年に流行となったトレンドグルメとは？
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2021年は新型コロナの影響もあり自宅で過ごす時間が増えたことと思いますが、そんなおうち時間を楽しむためのアイテムとして今年も新たな「流行グルメ」が誕生しました。そんな今年流行ったグルメにどんなものがあったのか、ここではいくつかピックアップして紹介していきますので、振り返っていくことにしましょう。
マリトッツォ
2021年一番の流行スイーツと言えば「マリトッツォ」を外すことはできません。
マリトッツォとはブリオッシュ生地に生クリームをたっぷり挟んだシュークリーム大のスイーツ。発祥はイタリアローマで、ローマ人の朝食として馴染み深い食べ物のようです。クリームが多いのでかなり甘いのではないか？と思う方も多いのですが、食べてみるとそれほど甘くなくて食べやすいのが特長。イチゴなどフルーツを挟んだものなどはよくみかけますが、スイーツ以外にもおつまみマリトッツォなどのバラエティーに富んだものも発売されているみたいですね。
台湾カステラ
「カステラ」と聞けば目新しさはないものの、台湾発の「台湾カステラ」は2021年に流行ったスイーツの一つ。近年のタピオカ同様、専門店も出来るほどの人気を誇るスイーツとなっています。台湾では「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれ、日本のカステラとは違った味わいを楽しむことが出来るようで、日本のカステラがしっとりした感じであるのに比べると、台湾カステラはふっくらふわふら。記事がきめ細かく口の中で消えていくような食感が特長です。
糖質ゼロビール
2021年も前年に続きコロナ禍で外出する機会が減り、家でお酒を飲むことが増えた方も多いと思います。とはいえ、コロナ太りを避ける意味でも飲むお酒の糖質は気になるところ。そんな中ビールは好きだけど健康には気を使いたい、という方を中心に糖質ゼロビールの人気が高まっています。緊急事態宣言が明けた2021年10月以降は飲食店でお酒を飲める機会も増えていますが、忘年会を取りやめる企業も多く、まだコロナ禍での家呑み傾向は続きそうです。その際には糖質ゼロビールで日々の疲れを癒してみるのも良いでしょう。